今天给各位分享肉椒的肉椒做法大全家常的知识,其中也会对肉椒的做大全做法大全家常菜进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的常肉菜问题 ,别忘了关注本站 ,椒的家常现在开始吧!做法
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将肉末放入碗中,加入食盐、做大全白糖 、常肉菜葱姜末 、椒的家常料酒 、做法白胡椒粉、肉椒老抽、做大全鸡蛋 、常肉菜清水,椒的家常快速搅拌上劲。做法
青椒扣出里面的籽,塞入肉末 ,开油锅 ,大约5成油温下锅炸,炸至表皮起皱捞出 ,另取锅中倒油 ,煸炒葱 、姜、蒜 ,加入清水、盐 、白糖、酱油 、青椒,转小火焖10分钟后加水淀粉 ,大火收汁即可出锅 。
准备鸡胸肉两小块,我们把它改刀,先切成条,再改刀切成丁,切好放入盆中。
2.接下来我们把肉丁腌制一下 ,盆里加入食盐入底味 ,加一点料酒去腥,加入少许蚝油提鲜,再加一勺玉米淀粉 ,锁住里面的水分,再加一点食用油,避免肉丁粘连。
3.用手抓拌均匀 ,使肉丁慢慢入味,抓匀以后放在一边腌制五分钟 。
4.在这个时间,我们切一点配料,大葱半根切成粒 ,生姜一小块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片,和葱姜放在一起 。
5.青椒一个去掉根部 ,先切成条,再切成小片,红椒一个切成段,和青椒放在一起 。
6.准备洋葱半个,先对半切开,再切成小块 ,然后用手抓散 ,和青红椒放在一起 。
7.接下来我们调一个料汁 ,准备一个小碗,加入番茄酱一勺,生抽两勺 ,香醋两勺,白糖一勺,食盐半勺,胡椒粉半勺,玉米淀粉一勺 ,加入适量的清水 ,搅拌均匀备用 。
等食材备好以后 ,我们开始烹饪。
8.锅中倒入食用油 ,开大火把油烧热 ,等油温升至5成热时,下入鸡胸肉。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出,等油温升高以后 ,再下入鸡丁,重新复炸15秒,炸好以后倒出控油 。
10.锅内留少许底油,倒入葱姜蒜爆香 。
11.爆出香味以后,倒入青红椒和洋葱片 ,继续翻炒 。
12.然后加入调好的料汁 ,开大火烧开 。
13.烧开以后下入炸好的鸡丁,翻炒均匀 ,使鸡丁裹匀汤汁 。
14.快速翻炒30秒 ,把汤汁收紧,即可关火起锅装盘。
做法
材料
牛臀尖肉1000克,羊后腿肉25克,豆腐30克,粉条30克 ,菠菜20克 ,西红柿1个,料酒,葱段 ,姜片,八角,胡椒粉,食盐 ,香菜,生抽,陈醋,
做法
1.牛肉浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅 ,加点料酒烧开后撇去浮沫
3.捞出冲洗干净
4.将牛肉放进电压力锅 ,加葱段、姜片 、大料、胡椒粉
5.加入足够多的汤
6.加压30分钟后 ,捞出牛肉另作他吃,取汤
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